Name: Recettes de légumes printaniers
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: légumes printaniers

Meilleures recettes de légumes printaniers et de poêlée des Gourmets

Des idées de recettes de légumes printaniers et de poêlée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tofu aux champignons et légumes printaniers

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Voici une recette végétarienne toute simple que vous pourrez renouveler en fonction des légumes de saison. J’ai utilisé des cèpes que j’avais congelés l’automne dernier mais vous pouvez mettre des champignons bruns (évitez les blancs non bio traités, les champignons étant de véritables éponges).

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Poêlée de poireaux et pommes de terre aux oeufs

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Pour cette recette, vous pouvez choisir des poireaux jaunes ou verts. Pour les pommes de terre, prenez des variétés à chair ferme comme les charlottes. Vous pouvez ajouter du chorizo ou d’autres fromages si vous le souhaitez.